segunda-feira, 22 de novembro de 2010
domingo, 21 de novembro de 2010
PINTURA EM TECIDO
Pintura infantil em pano de copa (Vaquinha bebê )
Materiais:
1 Pano de copa amarelo
1 Placa de madeira com cola permanente
Papel carbono de formulário continuo
Tintas para tecido fosca: Amarelo bebê, siena natural, jacarandá, pêssego, caramelo, rosa, preto, cinza lunar, verde pistache, verde pinheiro e lilás
Clareador incolor
Diluente para tecido
Aquarela Silk
Pincéis de cerdas aparado e lixado números variados
Pincel filete nº 0
Base nº 1
Base nº 2
Como preparar a base nº1
1 potinho de tinta branca metálica para tecido
1 potinho de clareador incolor para tecido
Mais ou menos meio vidro de aquarela Silk ( Clareador para seda ) ou diluente para tecido.
Misturar as tintas em um recipiente grande ( limpo e seco )
A base nº 1 é uma tinta diluída que serve para retardar a secagem da pintura e facilitar a mesclagem das cores, você vai utilizar em qualquer fundo pois esta base não interfere nas cores.
Como preparar a base nº 2
1 potinho de tinta branca metálica para tecido
1 potinho de tinta branca fosca para tecido
1 potinho de clareador incolor para tecido
Mais ou menos meio vidro de diluente para tecido ou aquarela Silk. Misturar tudo em um recipiente grande ( limpo e seco )
A base nº 2 é uma tinta diluída que serve para retardar a secagem da pintura e facilitar a mesclagem das cores, você vai utilizar somente em locais que você utilizaria o branco comum, pois a base com branco interfere na cor.
Eliana Rolim
borboletarolim@ig.com.br
Materiais:
1 Pano de copa amarelo
1 Placa de madeira com cola permanente
Papel carbono de formulário continuo
Tintas para tecido fosca: Amarelo bebê, siena natural, jacarandá, pêssego, caramelo, rosa, preto, cinza lunar, verde pistache, verde pinheiro e lilás
Clareador incolor
Diluente para tecido
Aquarela Silk
Pincéis de cerdas aparado e lixado números variados
Pincel filete nº 0
Base nº 1
Base nº 2
Como preparar a base nº1
1 potinho de tinta branca metálica para tecido
1 potinho de clareador incolor para tecido
Mais ou menos meio vidro de aquarela Silk ( Clareador para seda ) ou diluente para tecido.
Misturar as tintas em um recipiente grande ( limpo e seco )
A base nº 1 é uma tinta diluída que serve para retardar a secagem da pintura e facilitar a mesclagem das cores, você vai utilizar em qualquer fundo pois esta base não interfere nas cores.
Como preparar a base nº 2
1 potinho de tinta branca metálica para tecido
1 potinho de tinta branca fosca para tecido
1 potinho de clareador incolor para tecido
Mais ou menos meio vidro de diluente para tecido ou aquarela Silk. Misturar tudo em um recipiente grande ( limpo e seco )
A base nº 2 é uma tinta diluída que serve para retardar a secagem da pintura e facilitar a mesclagem das cores, você vai utilizar somente em locais que você utilizaria o branco comum, pois a base com branco interfere na cor.
Eliana Rolim
borboletarolim@ig.com.br
PINTURA EM CAMISETA
Pintura infantil em camiseta (Minnie com vestido lilas)
Materiais:
1 Camiseta branca, tecido de algodão
Placa de madeira com cola permanente
Papel carbono e risco
Pincéis de cerdas 434 nºs variados
II II II 458 nºs variados
Pincel filete 408 nº 0
Tintas para tecido fosca: salmão bebê, caramelo, rosa chá, preto, lilás, violeta,
magenta, rosa ciclame, verde oliva, verde pistache e branco
Tinta para tecido metálica: branca
Clareador incolor
Clareador Aquarela Silk
Base nº 1 e base nº 2
Tinta puff: amarelo, lilás e violeta
Diluente para tecido
Base nº 1
1 potinho de tinta branca metálica para tecido
1 potinho de clareador incolor para tecido
Mais ou menos meio vidro de aquarela Silk ( Clareador para seda ) ou diluente para tecido.
Misturar as tintas em um recipiente grande ( limpo e seco )
A base nº 1 é uma tinta diluída que serve para retardar a secagem da pintura e facilitar a mesclagem das cores, você vai utilizar em qualquer fundo pois esta base não interfere nas cores.
Base nº2
1 potinho de tinta branca metálica para tecido
1 potinho de tinta branca fosca para tecido
1 potinho de clareador incolor para tecido
Mais ou menos meio vidro de diluente para tecido ou aquarela Silk. Misturar tudo em um recipiente grande ( limpo e seco )
A base nº 2 é uma tinta diluída que serve para retardar a secagem da pintura e facilitar a mesclagem das cores, você vai utilizar somente em locais que você utilizaria o branco comum, pois a base com branco interfere na cor.
Artesã Eliana Rolim
011- 46617573 - 97692431
borboletarolim@ig.com.br
Materiais:
1 Camiseta branca, tecido de algodão
Placa de madeira com cola permanente
Papel carbono e risco
Pincéis de cerdas 434 nºs variados
II II II 458 nºs variados
Pincel filete 408 nº 0
Tintas para tecido fosca: salmão bebê, caramelo, rosa chá, preto, lilás, violeta,
magenta, rosa ciclame, verde oliva, verde pistache e branco
Tinta para tecido metálica: branca
Clareador incolor
Clareador Aquarela Silk
Base nº 1 e base nº 2
Tinta puff: amarelo, lilás e violeta
Diluente para tecido
Base nº 1
1 potinho de tinta branca metálica para tecido
1 potinho de clareador incolor para tecido
Mais ou menos meio vidro de aquarela Silk ( Clareador para seda ) ou diluente para tecido.
Misturar as tintas em um recipiente grande ( limpo e seco )
A base nº 1 é uma tinta diluída que serve para retardar a secagem da pintura e facilitar a mesclagem das cores, você vai utilizar em qualquer fundo pois esta base não interfere nas cores.
Base nº2
1 potinho de tinta branca metálica para tecido
1 potinho de tinta branca fosca para tecido
1 potinho de clareador incolor para tecido
Mais ou menos meio vidro de diluente para tecido ou aquarela Silk. Misturar tudo em um recipiente grande ( limpo e seco )
A base nº 2 é uma tinta diluída que serve para retardar a secagem da pintura e facilitar a mesclagem das cores, você vai utilizar somente em locais que você utilizaria o branco comum, pois a base com branco interfere na cor.
Artesã Eliana Rolim
011- 46617573 - 97692431
borboletarolim@ig.com.br
Receitas culinárias(tiradas da net)
PÃO DELÍCIA OU PÃO DE QUEIJO
Ingredientes
1 - 1 Kg de farinha de Trigo Tradicional (sem fermento) - preferencialmente SOL ou Dona Benta. A qualidade da farinha influencia na formação do glúten. Dependendo da marca, pode-se precisar um pouco mais ou menos.
2 - 3 ovos
3 - 1 embalagem (10g) de FERMENTO BIOLÓGICO SECO INSTANTÂNEO (recomendo a marca FERMIX)
4 - 1 colher (sopa) de sal
5 - 1/2 xícara (chá) de óleo
6 - 1 colher (sopa) de margarina
7 - 1 xícara (chá) de açúcar refinado. O açúcar cristal deixará a massa escura.
8 - 3 xícaras(chá) de leite morno (no microondas, na potência máxima, em média 40 segundos).
Para polvilhar
100g de margarina derretida
100g de queijo ralado
MODO DE PREPARO
1 - Em uma bacia ou vasilha grande, coloque o leite morno, o sal, o açúcar, o óleo, a margarina e os ovos.
2 - Coloque a farinha de trigo, abrindo um buraco na farinha e colocando o fermento nele. O FERMENTO NÃO DEVE SER HIDRATADO PREVIAMENTE, NEM COLOCADO DIRETAMENTE NO LÍQUIDO. O SAL TAMBÉM MATA O FERMENTO, PORTANTO NÃO DEVE-SE COLOCAR JUNTO COM O SAL. Misture a massa com as mãos até conseguir uma massa grudenta, mas com o aspecto da foto ao lado.
3 - Esta é a fase mais importante do pão. SOVE a massa por 15 minutos (não faça menos). A massa ficará cada vez mais elástica e pesada, pois o glúten do trigo irá formar uma liga. Esta liga é que dará sustentação ao pão depois de assado, e garantirá maciez e durabilidade. Portanto, não economize. Força no braço. Sovar significa empurrar a massa com as mãos, puxando-a de volta por cima e empurrando novamente. Faça este trabalho com vigor. A massa ficará elástica, conforme foto ao lado.
4 - Outra fase importante. Após sovar a massa, faça uma grande bola e coloque para descansar até dobrar de volume ou por 1 hora. Em dias quentes este tempo poderá ser menor. Em dias frios, poderá ser maior. O fermento age bem em ambientes úmidos e levemente aquecido. Cubra a bacia com um pano úmido. Veja ao lado antes do crescimento e depois
5 - Finalizada a etapa anterior, deve-se pegar duas assadeiras grandes e untar (passar manteiga) e polvilhar (jogar farinha de trigo sobre a manteiga).
6 - Pegue a massa, faça as bolinhas e coloque na assadeira untada e polvilhada. O tamanho das bolinhas dependerá do gosto de cada um. Sugiro a metade do tamanho da foto ao lado. Em média 60 bolinhas para esta receita.
7 - Depois de colocar as bolinhas na assadeira, coloque-a dentro do FORNO DESLIGADO para nova fase de crescimento por 2 horas. O forno não pode estar aquecido. As bolinhas irão dobrar de volume.
8 - Retire as assadeiras do forno, ligue-o e aqueça por cerca de 10 minutos em fogo alto. Coloque os pães para assar. Sugiro uma assadeira por vez para não perder o ponto de assado. Levará cerca de 15 a 20 minutos para assar, dependendo do forno. Deverá ficar levemente dourado, senão irá ficar duro. Veja foto ao lado.
9 - Quando o pão estiver assado, retire do forno, espere ficar morno e pincele os pães com margarina derretida e polvilhe por cima queijo ralado
PÃO DELÍCIA
(Extraída do portal Dona Benta)
(Execução: Rodrigo Oliveira)
Este pão, em algumas cidades do nordeste, é conhecido como Pão de Queijo, em outra Pão delícia. Vai muito bem com um patê de carne seca ou carne de sol, ou patê de atum
Ingredientes
1 - 1 Kg de farinha de Trigo Tradicional (sem fermento) - preferencialmente SOL ou Dona Benta. A qualidade da farinha influencia na formação do glúten. Dependendo da marca, pode-se precisar um pouco mais ou menos.
2 - 3 ovos
3 - 1 embalagem (10g) de FERMENTO BIOLÓGICO SECO INSTANTÂNEO (recomendo a marca FERMIX)
4 - 1 colher (sopa) de sal
5 - 1/2 xícara (chá) de óleo
6 - 1 colher (sopa) de margarina
7 - 1 xícara (chá) de açúcar refinado. O açúcar cristal deixará a massa escura.
8 - 3 xícaras(chá) de leite morno (no microondas, na potência máxima, em média 40 segundos).
Para polvilhar
100g de margarina derretida
100g de queijo ralado
MODO DE PREPARO
1 - Em uma bacia ou vasilha grande, coloque o leite morno, o sal, o açúcar, o óleo, a margarina e os ovos.
2 - Coloque a farinha de trigo, abrindo um buraco na farinha e colocando o fermento nele. O FERMENTO NÃO DEVE SER HIDRATADO PREVIAMENTE, NEM COLOCADO DIRETAMENTE NO LÍQUIDO. O SAL TAMBÉM MATA O FERMENTO, PORTANTO NÃO DEVE-SE COLOCAR JUNTO COM O SAL. Misture a massa com as mãos até conseguir uma massa grudenta, mas com o aspecto da foto ao lado.
3 - Esta é a fase mais importante do pão. SOVE a massa por 15 minutos (não faça menos). A massa ficará cada vez mais elástica e pesada, pois o glúten do trigo irá formar uma liga. Esta liga é que dará sustentação ao pão depois de assado, e garantirá maciez e durabilidade. Portanto, não economize. Força no braço. Sovar significa empurrar a massa com as mãos, puxando-a de volta por cima e empurrando novamente. Faça este trabalho com vigor. A massa ficará elástica, conforme foto ao lado.
4 - Outra fase importante. Após sovar a massa, faça uma grande bola e coloque para descansar até dobrar de volume ou por 1 hora. Em dias quentes este tempo poderá ser menor. Em dias frios, poderá ser maior. O fermento age bem em ambientes úmidos e levemente aquecido. Cubra a bacia com um pano úmido. Veja ao lado antes do crescimento e depois
5 - Finalizada a etapa anterior, deve-se pegar duas assadeiras grandes e untar (passar manteiga) e polvilhar (jogar farinha de trigo sobre a manteiga).
6 - Pegue a massa, faça as bolinhas e coloque na assadeira untada e polvilhada. O tamanho das bolinhas dependerá do gosto de cada um. Sugiro a metade do tamanho da foto ao lado. Em média 60 bolinhas para esta receita.
7 - Depois de colocar as bolinhas na assadeira, coloque-a dentro do FORNO DESLIGADO para nova fase de crescimento por 2 horas. O forno não pode estar aquecido. As bolinhas irão dobrar de volume.
8 - Retire as assadeiras do forno, ligue-o e aqueça por cerca de 10 minutos em fogo alto. Coloque os pães para assar. Sugiro uma assadeira por vez para não perder o ponto de assado. Levará cerca de 15 a 20 minutos para assar, dependendo do forno. Deverá ficar levemente dourado, senão irá ficar duro. Veja foto ao lado.
9 - Quando o pão estiver assado, retire do forno, espere ficar morno e pincele os pães com margarina derretida e polvilhe por cima queijo ralado
PÃO DELÍCIA
(Extraída do portal Dona Benta)
(Execução: Rodrigo Oliveira)
Este pão, em algumas cidades do nordeste, é conhecido como Pão de Queijo, em outra Pão delícia. Vai muito bem com um patê de carne seca ou carne de sol, ou patê de atum
Receitas culinárias(tiradas da net)
ACARAJÉ BAIANO
INGREDIENTE
500gr de feijão fradinho,
deixado de molho na véspera
2 cebolas grandes, em pedaços
Sal a gosto e azeite de dendê para fritar os
bolinhos
MODO DE FAZER
Esfregue os grãos com as mãos,para que elas
soltem as cascas.
Bata aos poucos, no liquidificador, o feijão
e a cebola, com o mínimo possível de água.
Se preferir, bata só o feijão e a cebola
vc rala e acrescenta à massa depois.
Coloque numa tigela funda e com uma colher de pau, bata
bem a massa até ficar fininha (cremosa).
Coloque o azeite em uma frigideira
e quando estiver bem quente, colocar uma cebola
pequena, inteira, para não queimar a gordura
(segredinho das baianas).
Fritar às colheradas da massa, no azeite quente, dando
o formato dos
bolinhos, tendo o cuidado de ir sempre batendo a massa
com a colher até terminar.
A colher usada para formar os bolinhos é sempre
colocada em uma vasilha com água, pois assim soltará
mais facilmente a massa.
Os bolinhos devem ficar secos, cozidos por dentro e com
uma casquinha dourada por fora. Deixe escorrer e
reserve.
Camarão frito:
1 kg de camarão médio com casca
2 dentes de alho picados
suco de 1 limão
1/3 de xícara de azeite de dendê ou óleo para fritar -
sal a gosto
Tempere o camarão com o alho, o limão e o sal. Coloque
em água fervente por 2 minutos. Escorra e frite em óleo
quente até dourar.
Deixe escorrer e recheie os acarajés, cortando-os ao
meio.
O molho:
Elas batem no liquidificador 3 pimentas malaguetas,
1/2 xícara de camarão seco, sem casca.
Levam ao fogo 1 xícara de azeite de dendê ,
2 cebolas médias picadas e sal a gosto.
Refogue bem .
A salada é feita com tomates verdes picadinhos, sal,
suco de limão e coentro picado. Mistura-se tudo.
Recheia-se os bolinhos com os camarões fritos, um pouco
do molho e a salada.
INGREDIENTE
500gr de feijão fradinho,
deixado de molho na véspera
2 cebolas grandes, em pedaços
Sal a gosto e azeite de dendê para fritar os
bolinhos
MODO DE FAZER
Esfregue os grãos com as mãos,para que elas
soltem as cascas.
Bata aos poucos, no liquidificador, o feijão
e a cebola, com o mínimo possível de água.
Se preferir, bata só o feijão e a cebola
vc rala e acrescenta à massa depois.
Coloque numa tigela funda e com uma colher de pau, bata
bem a massa até ficar fininha (cremosa).
Coloque o azeite em uma frigideira
e quando estiver bem quente, colocar uma cebola
pequena, inteira, para não queimar a gordura
(segredinho das baianas).
Fritar às colheradas da massa, no azeite quente, dando
o formato dos
bolinhos, tendo o cuidado de ir sempre batendo a massa
com a colher até terminar.
A colher usada para formar os bolinhos é sempre
colocada em uma vasilha com água, pois assim soltará
mais facilmente a massa.
Os bolinhos devem ficar secos, cozidos por dentro e com
uma casquinha dourada por fora. Deixe escorrer e
reserve.
Camarão frito:
1 kg de camarão médio com casca
2 dentes de alho picados
suco de 1 limão
1/3 de xícara de azeite de dendê ou óleo para fritar -
sal a gosto
Tempere o camarão com o alho, o limão e o sal. Coloque
em água fervente por 2 minutos. Escorra e frite em óleo
quente até dourar.
Deixe escorrer e recheie os acarajés, cortando-os ao
meio.
O molho:
Elas batem no liquidificador 3 pimentas malaguetas,
1/2 xícara de camarão seco, sem casca.
Levam ao fogo 1 xícara de azeite de dendê ,
2 cebolas médias picadas e sal a gosto.
Refogue bem .
A salada é feita com tomates verdes picadinhos, sal,
suco de limão e coentro picado. Mistura-se tudo.
Recheia-se os bolinhos com os camarões fritos, um pouco
do molho e a salada.
Receitas culinárias
Caldo de Mandioca Com Carne Seca
Ingredientes
-500 gramas de carne seca
-750 gramas de mandioca (aipim)
-200 gramas de queijo minas
-2 colheres sopa de óleo
-1 cebola picada
-4 dentes de alho socados
-3 tabletes de caldo de carne
-1 colher de sopa de colorau
-pimenta do reino a gosto
-água o suficiente
Modo de Preparo
Pique a carne seca em fatias finas, fervente e escorra a água,
deixando à parte. Descasque a mandioca, lave e corte em cubos
pequenos, reserve. Em uma panela grande, coloque o óleo, o alho
socado e deixe dourar.
Junte o colorau, acrescentando a carne seca, deixe fritar um
pouco, adicione a mandioca, coloque água até cobrir os
ingredientes, acrescente a cebola picada, o caldo de carne, a
pimenta, deixando cozinhar.
Por fim, acrescente o queijo ralado até formar um creme. Sirva
ainda quente com arroz branco.
Ingredientes
-500 gramas de carne seca
-750 gramas de mandioca (aipim)
-200 gramas de queijo minas
-2 colheres sopa de óleo
-1 cebola picada
-4 dentes de alho socados
-3 tabletes de caldo de carne
-1 colher de sopa de colorau
-pimenta do reino a gosto
-água o suficiente
Modo de Preparo
Pique a carne seca em fatias finas, fervente e escorra a água,
deixando à parte. Descasque a mandioca, lave e corte em cubos
pequenos, reserve. Em uma panela grande, coloque o óleo, o alho
socado e deixe dourar.
Junte o colorau, acrescentando a carne seca, deixe fritar um
pouco, adicione a mandioca, coloque água até cobrir os
ingredientes, acrescente a cebola picada, o caldo de carne, a
pimenta, deixando cozinhar.
Por fim, acrescente o queijo ralado até formar um creme. Sirva
ainda quente com arroz branco.
Receitas culinárias
BOLINHOS DE CHUVA
INGREDIENTES
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
1/2 xícara de óleo
2 ovos
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
Canela em pó
MODO DE PREPARO
Bata o açúcar com os ovos e junte os demais ingredientes. Em uma panela esquente o óleo e frite as colheradas em fogo baixo. Depois de fritos, passe os bolinhos em açúcar com canela.
INGREDIENTES
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
1/2 xícara de óleo
2 ovos
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
Canela em pó
MODO DE PREPARO
Bata o açúcar com os ovos e junte os demais ingredientes. Em uma panela esquente o óleo e frite as colheradas em fogo baixo. Depois de fritos, passe os bolinhos em açúcar com canela.
Receitas culinárias
Frigideira de repolho com camarão
Ingredientes
1 repolho
500 g de camarão defumado
2 cebolas
1 maço de coentro
1 tomate
1 pimentão
200 ml de leite de coco
100 ml de azeite de dendê
4 ovos
2 colheres de sopa de fermento em pó
Sal a gosto
Óleo para untar
Modo de Preparo
1.Corte o repolho bem miudinho, leve ao fogo para cozinhar e reserve
2.Leve ao liquidificador as cebolas, tomate, pimentão, coentro e os camarões, bata e leve ao fogo junto com repolho, o azeite e o leite de coco
3.Cozinhe até secar o líquido e reserve
4.Bata as claras dos ovos em neve, acrescente as gemas o fermento, e bata por 1 minuto
5.Despeje num refratário untado e enfarinhado a metade da massa, acrescente o repolho refogado e cubra com o restante da massa
6.Leve ao forno médio por 20 min
Ingredientes
1 repolho
500 g de camarão defumado
2 cebolas
1 maço de coentro
1 tomate
1 pimentão
200 ml de leite de coco
100 ml de azeite de dendê
4 ovos
2 colheres de sopa de fermento em pó
Sal a gosto
Óleo para untar
Modo de Preparo
1.Corte o repolho bem miudinho, leve ao fogo para cozinhar e reserve
2.Leve ao liquidificador as cebolas, tomate, pimentão, coentro e os camarões, bata e leve ao fogo junto com repolho, o azeite e o leite de coco
3.Cozinhe até secar o líquido e reserve
4.Bata as claras dos ovos em neve, acrescente as gemas o fermento, e bata por 1 minuto
5.Despeje num refratário untado e enfarinhado a metade da massa, acrescente o repolho refogado e cubra com o restante da massa
6.Leve ao forno médio por 20 min
sábado, 20 de novembro de 2010
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